Brownies Blancos

www.cocinet.com.ar

Datos de la Receta
Número de porciones: 5-6 porciones
Categoría: Pastelería y panificados
Dificultad: 2 de 5
Presupuesto: 3 de 5
Tipo de cocción: Horno
Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Avellanas 150 gramos
Azúcar 150 gramos
Chocolate blanco de cobertura 100 gramos
Chocolate blanco para taza 150 gramos
Harina 70 gramos
Huevos 2 unidades
Manteca 100 gramos
Pasos
Paso
1. Batir bien los huevos con el azúcar
2. Por otro lado, derretir el chocolate y la manteca en el microondas o a baño María
3. Añadir a lo anterior y mezclar
4. Incorporar la harina y mezclar bien
5. Agregar la mitad de la cantidad de las avellanas picadas
6. Enharinar y enmantecar un molde rectangular
7. Precalentar el horno y hornear a 170º C durante 20 minutos aproximadamente, hasta que, al introducir un cuchillo, éste salga limpio
8. Una vez horneado, dejar enfriar y desmoldar
9. Cubrir con el chocolate blanco de cobertura y espolvorear las avellanas antes de que se seque, para que se peguen