| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Colocar la harina en un bol y realizar un hueco en el centro. |
| 2. |
Incorporar en el centro del hueco, las yemas, el aceite, el vinagre y el azúcar. |
| 3. |
Batir mientras se agrega la leche hasta formar una pasta, como si fuera salsa blanca. |
| 4. |
Incorporar las claras batidas a nieve y mezclar. |
| 5. |
Freir los buñuelos en abundante aceite caliente. |
| 6. |
NOTA: Se pueden rellenar con crema pastelera, por ejemplo. |