| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Batir los huevos con el azúcar. |
| 2. |
Agregar la esencia de vainilla. |
| 3. |
Añadir la leche. |
| 4. |
Verter la preparación en una budinera acaramelada. |
| 5. |
Cocinar a baño María en el horno hasta que esté firme. |
| 6. |
Agregar chorritos de agua fría para que el baño María no hierva durante la cocción. |
| 7. |
Retirar el flan cuando esté a punto y dejar enfriar en el molde. |
| 8. |
Desmoldar y llevar el flan a la heladera hasta el momento de servir. |
| 9. |
Servir solo, con crema de leche batida o con dulce de leche. |