| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal |
| 2. |
Volcar la mezcla sobre la mesa, hacer un hueco en el centro y echar el agua, mezclando, poco a poco, con un tenedor |
| 3. |
Cuando todo esté unido, amasar ligeramente con las manos para alisar un poco la masa; estirarla haciendo que su forma quede más alargada que la asadera en la que se la colocará |
| 4. |
Poner la masa en la asadera, aceitada previamente, y marcarle un borde más grueso con la punta de los dedos |
| 5. |
Cubrir con los tomates; por encima echar el aceite, mezclado con el orégano y el ají molido; y por último, cubrir todo con la muzzarella cortada en tajadas finas |
| 6. |
Cocinar a horno caliente durante 25 minutos |