| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Preparar una masa con la harina, la margarina, las yemas, la sal, el cognac y la cantidad necesaria de leche para unir |
| 2. |
Formar un bollo, taparlo con una servilleta y dejar descansar 20 minutos |
| 3. |
Estirar en forma rectangular |
| 4. |
Aparte, mezclar la carne picada con la cebolla, las migas de pan (las cuales debieron ser remojadas en vino blanco, exprimidas y picadas) y los huevos, y luego, condimentar a gusto |
| 5. |
Poner la preparación en el extremo de la masa, envolver como si fuera un canelón grande, formar una rosca uniendo los extremos, y hacer unos cortes en el borde exterior |
| 6. |
Cocinar en horno caliente durante 40 minutos, apróximadamente |