| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Derretir la manteca a fuego lento. |
| 2. |
Ir agregando lentamente la harina, revolviendo para crear una pasta uniforme. |
| 3. |
Agregar el huevo y seguir revolviendo. A continuación añadir la sal, el perejil y la mostaza. |
| 4. |
Seguir mezclando hasta homogeneizar. |
| 5. |
Finalmente retirar del fuego y añadir la crema de leche. Revolver hasta que quede uniforme. |
| 6. |
Colocar sobre carnes antes de la cocción o bien en el plato. |