| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Batir la manteca e ir agregando el azúcar sin dejar de batir. |
| 2. |
Agregar la esencia de vainilla. |
| 3. |
Incorporar de a una las yemas y batir a medida que se agrega cada una de ellas. |
| 4. |
Añadir la harina alternando con la leche. |
| 5. |
Batir las claras a punto nieve y sumarlas a la mezcla anterior con movimientos envolventes. |
| 6. |
Dividir la preparación en dos partes. |
| 7. |
A una de las partes agregarle el cacao y mezclar. |
| 8. |
Enmantecar y enharinar un molde. |
| 9. |
Verter en el molde, en forma alternada, las dos mezclas. |
| 10. |
Hacer con el cuchillo un espiral, comenzando desde el centro hacia afuera. |
| 11. |
Cocinar en el horno hata que esté a punto. |
| 12. |
Desmoldar y dejar enfriar. |