| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Pastelería y panificados |
| Número de porciones: |
más de 10 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Horno |
| Dificultad:
|
3 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
| Esta receta ha sido visitada 6075 veces. |
| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Batir la manteca con el azúcar, luego agregar las yemas, una a una, batiendo bien, y por último, la cáscara rallada del limón |
| 2. |
Añadir a la preparación, la maizena, la harina y el polvo para hornear |
| 3. |
Enharinar la mesa y colocar sobre ella la masa, la cual se dejará reposar durante 15 minutos para luego poder estirar |
| 4. |
Tras haber estirado la masa con 1/2 cm de espesor, apróximadamente, cortarla con un cortapasta redondo o con un vaso |
| 5. |
Colocar las tapas en una placa enmantecada y enharinada, y luego cocinarlas a horno suave durante 20 minutos |
| 6. |
Dejar enfriar las tapas y unirlas de a dos con dulce de leche |
| 7. |
Con ayuda de un cuchillo, poner también un poco de dulce de leche alrededor del alfajor, y después pasarlos por coco rallado |
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| Comentarios (1 comentario) |
| Usuario |
Comentario |
| vanny |
Voy a hacer la receta, me parece que debe ser muy rica. Gracias Andre y vamos por el titulo de Chef Profesional |
Comentario escrito el 19/05/2008. Calificación a esta receta: 
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