| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Pastelería y panificados |
| Número de porciones: |
5-6 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Horno |
| Dificultad:
|
2 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
| Esta receta ha sido visitada 1480 veces. |
| Ingredientes |
| Ingrediente |
Cantidad |
| Azúcar moreno (o de caña) |
1 taza |
| Coco rallado |
3/4 de taza |
| Esencia de Vainilla |
1 cucharadita |
| Harina 0000 |
1 taza |
| Huevos |
1 unidad |
| Manteca |
50 gramos |
| Polvo para hornear |
1 cucharadita |
| Sal |
1/2 cucharadita |
| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Poner la manteca en una cacerola y derretirla sobre fuego suave |
| 2. |
Agregar el azúcar y revolver hasta que ésta se disuelva |
| 3. |
Retirar del fuego, volcar en un bol y dejar entibiar |
| 4. |
Batir el huevo con la esencia de vainilla y agregarlo, de a poco, a los ingredientes que están en el bol, batiendo siempre para que se formen globitos en la superficie |
| 5. |
Agregar la harina, el polvo para hornear y la sal al batido anterior, y continuar batiendo hasta que la superficie esté llena de globitos |
| 6. |
Unir el coco rallado y seguir batiendo |
| 7. |
Volcar la preparación en un molde rectangular enmantecado y enharinado |
| 8. |
Llevar la mezcla al horno y retirarla tras 20 minutos, apróximadamente, hasta que, al introducir un cuchillo, éste salga limpio |
| 9. |
Dejar enfriar la preparación, y recién entonces dividirla en cuadrados |
| 10. |
SE LE PUEDE AGREGAR A LA MEZCLA, JUNTO CON EL COCO, 1/2 TAZA DE NUECES PICADAS |
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| Comentarios (1 comentario) |
| Usuario |
Comentario |
| anfe |
Estupendos!! La verdad cuando los probé por primera vez me quedé encantada! =) |
Comentario escrito el 02/01/2008. Calificación a esta receta: 
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