| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Postres |
| Número de porciones: |
7-10 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Otro |
| Dificultad:
|
1 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
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| Ingredientes |
| Ingrediente |
Cantidad |
| Azúcar |
150 gramos (p/ batido de flan) |
| Claras A Nieve |
3 unidades |
| Huevos |
2 unidades |
| Leche |
1/2 litro |
| Miga De Pan |
150 gramos |
| Nueces Picadas |
1 taza |
| Pasas De Uva (sin semilla) |
50 gramos |
| Ralladura De Limón |
1 unidad |
| Yemas |
3 unidades |
| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Licuar o procesar la miga de pan con el batido del flan; el cual se deberá hacer con la leche, el azúcar, las yemas y los huevos. |
| 2. |
Volcar en un recipiente y agregar la ralladura del limón, las pasas, las nueces y las claras a nieve. |
| 3. |
Verter sobre una budinera, previamente acaramelada. |
| 4. |
Cocinar a baño María hasta que se encuentre firme. |
| 5. |
Antes de desmoldar, dejar enfriar. |
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