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Lebkuchen

Receta aportada por: fcasares

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Datos de la Receta
Categoría: Pastelería y panificados
Número de porciones: 7-10 porciones
Tipo de cocción: Horno
Dificultad: 4 de 5
Presupuesto: 3 de 5
Esta receta ha sido visitada 2094 veces.

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Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Azúcar 500 gramos
Canela 1 cucharada
Harina Leudante 1 kilogramo
Huevos 2 unidades
Manteca 100 gramos
Miel 500 gramos

Pasos
Paso
1. Derretir a fuego bien lento el azúcar junto con la miel. Retirar del fuego y agregar la manteca, la canela y los dos huevos.
2. Incorporar lentamente la harina leudante a la mezcla, tratando de mantenerla homogénea.
3. Amasar y dejar un par de horas en la heladera para que se enfríe.
4. Luego, estirar la masa y cortarla utilizando cortantes de galletitas.
5. Llevar a una placa de horno enmantecada y enharinada. Cocinar durante unos 15 minutos a fuego moderado.
6. Retirar del horno y disfrutarlas así como están o tras aplicar un baño de azúcar.

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Comentarios (1 comentario)
Usuario Comentario
anfe Ah, pero es dulce! Pensé que era salado!
Comentario escrito el 04/03/2008. Calificación a esta receta: *****

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