| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Carnes |
| Número de porciones: |
5-6 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Fritura |
| Dificultad:
|
3 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
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| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Dejar el maíz en remojo unas horas. |
| 2. |
Hervir el maíz durante una hora, aproximadamente en una olla bien grande. |
| 3. |
Trozar la paleta en cubitos. |
| 4. |
Agregar la carne y los embutidos, trozados y seguir hirviendo por 15 minutos más. |
| 5. |
Trozar la calabaza en cubitos. |
| 6. |
Agregar a continuación la calabaza y continuar hirviendo (unos 45 minutos aproximadamente) hasta que espese. |
| 7. |
Freír, aparte, la cebolla de verdeo y añadir a la preparación. |
| 8. |
Finalmente, condimentar con el pimentón y el comino y servir. |
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