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Mejillones al borracho

Receta aportada por: juanma

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Datos de la Receta
Categoría: Mariscos y pescados
Número de porciones: 3-4 porciones
Tipo de cocción: Hervido
Dificultad: 1 de 5
Presupuesto: 1 de 5
Esta receta ha sido visitada 700 veces.

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Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Aceite 120 mililitros
Ají molido 12 dientes
Laurel 4 hojas
Mejillones 1000 gramos
Sal Pizca
Vino oloroso (Jerez) 400 cc.

Pasos
Paso
1. Instrucciones de elaboración: Calentar el aceite y freír los ajos laminados con el laurel. Dejar que se dore y añadir los mejillones Saltear los mejillones durante medio minuto, agregar el vino y dejar que hierva unos dos minutos y servir.

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Comentarios (1 comentario)
Usuario Comentario
halcon69 Muy sencilla receta, pero se ve muy buena de finalización. Me ha gustado mucho. Un saludo.
Comentario escrito el 23/05/2007. Calificación a esta receta: ****

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