| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Postres |
| Número de porciones: |
5-6 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Otro |
| Dificultad:
|
3 de 5 |
| Presupuesto:
|
2 de 5 |
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| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Poner media taza de azúcar junto con las yemas y el jugo del limón en una cacerola |
| 2. |
Revolver sobre el fuego hasta que se espese, sin dejar que llegue al hervor |
| 3. |
Batir la clara a punto nieve |
| 4. |
Batir la crema de leche hasta que se espese |
| 5. |
Agregar la crema de limón preparada en el punto dos sobre la clara batida, revolviendo constantemente. |
| 6. |
Agregar, finalmente, la crema de leche batida y la ralladura del limón |
| 7. |
Distribuir en copas y dejar enfriar en la heladera |
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