| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Aves |
| Número de porciones: |
3-4 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Hervido |
| Dificultad:
|
3 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
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| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Trocear el pollo; lavarlo y escurrirlo muy bien. |
| 2. |
Lavar las setas bien quitando toda la tierra que tengan, secarlas o escurrirlas muy bien y trocearlas. Pelar la cebolla y los ajos, y picarlos menudos.
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| 3. |
Calentar el aceite en una cacerola al fuego y freír el pollo hasta que esté dorado por todos lados, sacarlo escurrido y mantenerlo al calor. |
| 4. |
Incorporar los ajos y la cebolla, y cuando estén transparentes, agregar el bacon picado friendo hasta que comience a dorarse. |
| 5. |
Añadir la harina dando varias vueltas rápidas. |
| 6. |
Incorporar el pollo de nuevo a la cacerola con el resto de los ingredientes. |
| 7. |
Tapar y cocer a fuego suave durante 30 minutos más o hasta que todo esté en su punto. |
| 8. |
Si al finalizar el guiso viera que tiene demasiado líquido, déjelo cocer un poco destapado para que se evapore un poco. |
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| Comentarios (1 comentario) |
| Usuario |
Comentario |
| anfe |
Qué gusto tiene la seta de cardo?
Es increíble cómo agregaste una imagen a cada una de las recetas que escribiste! =) |
Comentario escrito el 06/12/2007. Calificación a esta receta: 
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