| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Carnes |
| Número de porciones: |
7-10 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Horno |
| Dificultad:
|
2 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
| Esta receta ha sido visitada 1133 veces. |
| Ingredientes |
| Ingrediente |
Cantidad |
| Carne picada |
300 gramos |
| Cebolla |
1 cucharada de cebolla picada |
| Cognac |
1 vasito |
| Harina leudante |
350 gramos |
| Huevos |
3 unidades |
| Leche |
cantidad necesaria |
| Margarina |
125 gramos |
| migas de pan |
1 taza |
| Pimentón dulce |
a gusto |
| Sal |
a gusto |
| Yemas |
2 unidades |
| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Preparar una masa con la harina, la margarina, las yemas, la sal, el cognac y la cantidad necesaria de leche para unir |
| 2. |
Formar un bollo, taparlo con una servilleta y dejar descansar 20 minutos |
| 3. |
Estirar en forma rectangular |
| 4. |
Aparte, mezclar la carne picada con la cebolla, las migas de pan (las cuales debieron ser remojadas en vino blanco, exprimidas y picadas) y los huevos, y luego, condimentar a gusto |
| 5. |
Poner la preparación en el extremo de la masa, envolver como si fuera un canelón grande, formar una rosca uniendo los extremos, y hacer unos cortes en el borde exterior |
| 6. |
Cocinar en horno caliente durante 40 minutos, apróximadamente |
| Enlaces a Otras Recetas (0 enlaces) |
| |
| Comentarios (1 comentario) |
| Usuario |
Comentario |
| halcon69 |
Me gusta la receta. Vamos a probar a ver que pasa. |
Comentario escrito el 05/12/2007. Calificación a esta receta: 
|
Debes registrarte e iniciar sesión para poder efectuar un comentario en esta receta.
Si no tienes una cuenta aún haz click aquí
Ver otras recetas de este usuario
Imprimir esta receta