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Tapa de nalga al horno
Receta aportada por: fcasares
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| Datos de la Receta | |
| Categoría: | Carnes |
| Número de porciones: | 3-4 porciones |
| Tipo de cocción: | Horno |
| Dificultad: | 3 de 5 |
| Presupuesto: | 3 de 5 |
| Esta receta ha sido visitada 26228 veces. | |
| Imagen | |
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| Ingredientes | |
| Ingrediente | Cantidad |
| Aceite | 1 chorrito |
| Ají molido | 1 pizca |
| Cebolla | 1 unidad |
| Morrón rojo | 1/4 de morrón |
| Orégano | 5 gramos |
| Sal | Cantidad necesaria |
| Tapa de nalga | 1 kg. |
| Tomate | 1 unidad |
| Pasos | |
| Nº | Paso |
| 1. | Pelar la cebolla y cortarla en rebanadas de medio centímetro de espesor. |
| 2. | Desarmar las rebanadas de cebolla en aros utilizando los dedos. |
| 3. | Tapizar una placa de horno con los aros de cebolla y colocar encima el trozo de carne. |
| 4. | Picar fino el morrón y mezclar con el orégano, el ají molido y el aceite. |
| 5. | Volcar el preparado anterior sobre la carne en forma pareja. |
| 6. | Salar la tapa de nalga. |
| 7. | Cortar el tomate en rebanadas gruesas y colocarlas sobre la carne. |
| 8. | Cubrir toda la asadera con papel aluminio y llevar a horno moderado durante 45 minutos. |
| 9. | Servir y acompañar con alguna guarnición. |
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| 2 comentarios - Puntaje Promedio: 5 | |
| Usuario | Comentario |
| anfe | Espero que algún día me agasajen con esta receta! ;) |
Comentario escrito el 14/06/2007. Calificación a esta receta: 
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| recetoide | |
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Comentario escrito el 25/10/2012. Calificación a esta receta:
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