| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Pastelería y panificados |
| Número de porciones: |
más de 10 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Horno |
| Dificultad:
|
2 de 5 |
| Presupuesto:
|
3 de 5 |
| Esta receta ha sido visitada 1141 veces. |
| Ingredientes |
| Ingrediente |
Cantidad |
| Azúcar |
1 taza |
| Azúcar glass o impalpable |
cantidad necesaria |
| Esencia de Vainilla |
a gusto |
| Harina leudante |
2 tazas |
| Huevos |
2 unidades |
| Leche |
1 taza |
| Manteca |
100 gramos |
| Manzanas |
3 unidades |
| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Derretir la manteca y agregarle el azúcar hasta formar una crema |
| 2. |
Añadir la harina y mezclar bien |
| 3. |
Separar el polvo logrado con la manteca, el azúcar y la harina en dos mitades iguales, colocando una de éstas en un molde previamente enmantecado y enharinado |
| 4. |
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas |
| 5. |
Acomodar las rodajas en el molde, sobre el polvo |
| 6. |
Luego, cubrir con el resto del polvo las rodajas |
| 7. |
Aparte, batir separadamente las claras, y después agregarle las yemas |
| 8. |
Sumarle la leche y la esencia de vainilla |
| 9. |
Con el líquido formado, regar el polvo |
| 10. |
Llevar la torta al horno a temperatura moderada, apróximadamente durante 30 minutos |
| 11. |
La torta estará lista cuando se encuentre seca por arriba y dorada por debajo |
| 12. |
Sacar del horno y dejar que se enfríe, para espolvorear sobre ella el azúcar impalpable |
| 13. |
EN LUGAR DE AZÚCAR IMPALPABLE SE LE PUEDE PONER CLARAS BATIDAS A NIEVE (COMO LAS QUE SE HACEN PARA EL LEMON PIE) |
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| Comentarios (2 comentarios) |
| Usuario |
Comentario |
| fcasares |
Muy rica la torta... La verdad me encanta! Pero... Cuando decís de separar el preparado en "dos mitades iguales", no es un poco redundante? =P |
Comentario escrito el 16/09/2007. Calificación a esta receta: 
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| anfe |
Si, es redundante... =P |
|
Comentario escrito el 25/12/2007. Calificación a esta receta:
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