| Datos de la Receta |
| Categoría:
|
Pastelería y panificados |
| Número de porciones: |
más de 10 porciones |
| Tipo de cocción:
|
Fritura |
| Dificultad:
|
1 de 5 |
| Presupuesto:
|
1 de 5 |
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| Pasos |
| Nº |
Paso |
| 1. |
Se unen sobre la mesa; la harina, el polvo para hornear y la sal |
| 2. |
Se agrega la manteca, mezclándola con un tenedor |
| 3. |
Se hace un hueco en el centro, en el que se pone el huevo y el agua |
| 4. |
Se amasa todo, sobando, hasta que quede liso, y luego, se estira la masa con un palo, dejándola con 1/2 cm de espesor |
| 5. |
Se cortan redondeles con un cortapastas o un vaso, o bien, se toman pequeñas porciones con las manos, para redondearlas y aplastarlas |
| 6. |
Se fríen en abundante grasa, se dejan escurrir sobre papel y, después, se rebozan en azúcar |
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